071118天冷『聚』一下 只要 NT330元

发布时间:2019-08-22 已收录 阅读:732次

071118天冷『聚』一下 只要 NT330元

『聚』是王品旗下的火锅连锁店,汤头强调是用日本北海道的日高昆布(每公斤1500元),加上大骨,历经48小时熬煮出来的天然甘甜汤汁。沿袭王品一贯的风格,聚的火锅也是以套餐式销售,整个内容除了肉品、菜盘之外,还有其他前菜、配菜、开胃菜组合等。记得两三年前刚开幕的时候,造成了一股大轰动,每天是高朋满座、一位难求。之前最便宜的套餐起跳价是550元,但是不知道最近是不景气还是怎样,没想到聚也推出了『330元的精緻昆布锅套餐』,真是太令人开心啦,哈哈!

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330元的套餐其实跟530元的套餐主要是差在开胃菜及一点点副食品,其他主要肉类都没差哩,因此,平常想要吃虾捕虾捕的时候,聚真的是很棒的选择!主要有三种汤头可以选择,北海道昆布汤(原味)、昆布麻辣汤(辣味)、昆布滋养汤(中药),主餐看起来每道都很正点,我们选择了嫩煎牛小排及雪花牛肉拼盘,端上来的肉盘颜色极其鲜豔,雪花牛的油脂分配恰到好处,沾上芝麻酱入口,真是甘醇润口,唇齿留香呀!

菜盘里面则是非常大方的摆满了高丽菜、同嚆(希望我没认错)、白菜、金针菇、木耳、蕃茄、豆腐…另外还有手工创意配菜,我们点了三色鱼麵(可以自己将鱼浆挤到锅里就变麵条),及蟹脚丸混搭花枝丸,这些食材都是台塑特有的,市场是看不到的,不见得特别好吃,但绝对是特别又新鲜的!另外副食可以选择日式勺粉或是昆布乌龙麵,勺粉真是超好吃的,Q劲近似于高家庄的米苔目,乌龙麵的话则是吃不出特别的感觉。用餐完毕还有芒果冰沙或是玫瑰银耳酿,舒缓一下刚刚过于激烈的肠胃。

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『王品』真的是一个非常成功的餐饮集团,旗下的王品台塑牛排、TASTY、陶板屋、原烧、聚、夏慕尼、ikki、品田牧场等,已经深入大街小巷、遍植人心。除了ikki怀石创作料理没去吃过之外,其他的每一间,都是令我吃了下次还想再去的餐厅。除了餐点的独特性之外,『120分的服务品质』,真的是令人大感敬佩,就连去吃极平价的品田牧场(猪排套餐190元),服务人员也是充满活力与干劲的为大家服务及介绍,我想,在美食之余,『服务』更是令人想要再次造访的重要原因。